Ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte

Vorspeisen
Kartoffel - Lauchsüppchen mit Speckcroûtons
Badisches Schneckensüppchen
Forellencremesüppchen mit Kräutercroutons
Frühlingssalate an Balsamicovinaigrette, dazu Tranchen von Barberie-Ente

Hauptspeisen
"Gerlinger Töpfle" Filetmedallions vom Rind und Schwein im Pilzrahmsößle mit Spätzle und Salatvariation
Filetspitzen in Calvadosrahm mit Rösti und Salatvariation
Wiener Zwiebelfleisch mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salat
Zanderfilet auf Lauchgemüse a la Créme mit Cocktailtomaten
Hausgemachte Maultaschen nach "Feinschmecker Art" mit frischen Pilzen und Käse überbacken, Blattspinat Sauce Hollondaise und Salatvariation

Dessert
"Birne Helene" mit Vanilleeis und heißer Schokoladensauce
Dialog von Joghurt- und Orangen/Mangoparfait auf Heidelbeergelatine, Sahnedip und frischen Früchten